Cá là động vật thủy sinh chủ yếu và được đặc trưng bởi sự phát triển đặc biệt cao của hệ thống vị giác của chúng. Ở một số loài cá gần 20% mô thần kinh ở nảo cá được chuyên biệt cho chức năng này, (Kotrschal & Palzenberger, 1992) và số tế bào cảm nhận vị giác ở cá có số lượng nhiều nhất trong các loài động vật có xương sống. Không giống như các loài có xương sống khác, các tế bào vị giác của cá không chỉ nằm ở khoang miệng mà còn nằm rải rác ở trên toàn bộ cơ thể, vòng đuôi v

Hiện nay, protein thủy phân (protein hydrolysate), hay đạm thủy phân từ phụ phẩm chế biến, giết mổ… được coi là nguyên liệu chức năng (functional ingredients) là một trong những sản phẩm chế biến sâu có hàm lượng kỹ thuật cao nhất trong số các sản phẩm được tạo ra để phục vụ sản xuất thức ăn chăn nuôi, thủy sản. Đâu là nguồn nguyên liệu protein phù hợp nhất của tương lai? Trong các loại nguyên liệu để sản xuất đạm thủy phân thì cá biển là nguồn nguyên liệu được đánh giá ca

Hôm nay ngày 14 tháng 1 năm 2020, tại Hà Nội, đội ngũ Phát triển dự án của Nhóm hợp tác MFC, đứng đầu là công ty TNHH Marine Functional VN đã có mặt tại Hội nghị tổng kết "Dự án đẩy mạnh Đổi mới sáng tạo thông qua Nghiên cứu, Khoa học và Công nghệ" do Ngân hàng Thế giới (World Bank) tài trợ, và Bộ Khoa học và Công nghệ chủ trì. MFC vinh dự là 1 trong 9 đơn vị nhận được tài trợ từ dự án Đẩy mạnh đổi mới sáng tạo thông qua nghiên cứu, khoa học và công nghệ (Fostering Innovation

Là một quốc gia vẫn đang còn coi trọng việc sử dụng thịt tươi, thịt nóng bên cạnh sự mới nổi của dòng thịt mát, người tiêu dùng vẫn có xu hướng lựa chọn sản phẩm thịt dựa trên các đánh giá cảm quan. Việc sử dụng các hợp chất chống oxy hóa trong chăn nuôi nhằm mục đích cải thiện chất lượng thịt trước, sau khi giết mổ và bảo quản để thích ứng với xu hướng của người tiêu dùng đã được thực hiện và kiểm chứng qua các nghiên cứu. Chất lượng thịt bao gồm hai khía cạnh, phẩm chất thị

MARPRO 97 - giải quyết triệt để 5 vấn đề cốt lõi trong dinh dưỡng nuôi trồng thủy sản: 1. Tăng cường sức khỏe gan tụy và đường ruột cho tôm cá nhờ hàm lượng peptide hoạt tính sinh học cao vượt trội (<1000Da). 2. Tạo mùi vị hấp dẫn kích thích tôm cá bắt mùi nhanh hơn nhờ vị cá biển thơm ngon tự nhiên mà không làm tảo biển phát triển dày và không làm ô nhiễm nước. 3. Thức ăn được hấp thụ trực tiếp mà không cần enzyme giúp giảm thời gian tiêu hóa. 4. Tăng khả năng miễn dịch, khá

Challenges for livestock industry at peak hot seasons Global warming has created a massive challenge for the livestock industry, especially in tropical and subtropical zones which contribute most to global livestock production (Renaudeau et al, 2019). In farm animal husbandry practices are intrinsically linked with animal health, production and welfare. To deliver quality animal products and safe food efficiently, farmers must practice good animal husbandry and maintain their

Thách thức cho ngành chăn nuôi đỉnh điểm mùa nóng Sự nóng lên toàn cầu đã tạo ra một thách thức lớn cho ngành chăn nuôi, đặc biệt là ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới, khu vực trọng điểm của ngành chăn nuôi toàn cầu (Renaudeau và cộng sự, 2019). Trên thực tế, để tạo ra những sản phẩm vật nuôi an toàn, chất lượng cao, nhà chăn nuôi phải thực hiện tốt những quy chuẩn khắt khe trong chăn nuôi, đặc biệt duy trì hiệu suất chăn nuôi trong những mùa cao điểm, và có những giải ph

After many years of positive development in providing animal nutrition solutions for customers including animal feed factories, livestock production companies, NAN Group decided to mark their presence in B2C market with the establishment of NAN Biotech Co., Ltd - a subsidiary of NAN Group. Mr. Nguyen Anh Ngoc, Chairman of NAN Group said that"Taking advantage of hydrolysate protein products, herbal and plant extracts, in 2019 NAN Biotech will lay the foundation with the three

This April, NAN Group together with their strategic partners, BRF Ingredients and Nor-Feed, cooperating with the Faculty of Animal Husbandry, Nong Lam University, Department of Agriculture and the Department of Fisheries at Can Tho University organized two career talks with the topic "ROAD FROM COLLEGE TO SUCCESSFUL CAREER IN THE FIELD OF HI-TECH LIVESTOCK & AQUACULTURE". The event attracted +350 students to join in and share visions with senior managers from NAN Group, BRF I

Điều gì xảy ra với vật nuôi của chúng ta trong giai đoạn nắng nóng cực điểm trên khắp các tỉnh thành tại Việt Nam và chúng ta có thể làm gì để giúp vật nuôi duy trì được thành tích chăn nuôi tối ưu trước cái nóng mùa hè? Dựa trên nền tảng những nghiên cứu gần đây, lời đáp cho câu hỏi này chứa đựng một khám phá đắt giá có thể thay đổi cách chúng ta nhìn nhận và quản lý vật nuôi mùa stress nhiệt – dinh dưỡng vật nuôi. Trong đó, chất chống oxy hóa, đặc biệt là polyphenol, đóng v